dijous, 28 d’agost de 2014

Vist des de dins / Visto desde dentro / Seen from the inside

La part mes important del celler / La zona más importante de la bodega / The most important part of the winery

La sala de tastos, ens falta la taula / La sala de catas, nos falta la mesa / The tasting room, the table is missing

Petit Gran Dipósit / Pequeño Gran Depóstio / Little Big Tank

Ja ho tenim tot! - Ya tenemos todo! - Now we have everything!

Amb l'arribada de l'ultim dipòsit, ja tenim tot el material per començar la verema. Estem esperant que maduri el raim. Farem micro-vinificacions en dipósits d'inox i bòtes de roure, de 300, 400, 500 i 1000 litres, segons la varietat, la finca i el grau de maduressa.

l'ultim a arribar - el último en llegar - this is the last one to arrive

Con la llegada del último depósito ya tenemos todo el material para empezar la vendimia. Estamos esperando que acabe de madurar la uva. Haremos micro-vinificaciones en depósitos de inox y barricas de roble, de 300, 400, 500 y 1000 litros, según la finca, la variedad, y el grado de madurez.

el nostre dipòsit mes gran - nuestro depósito más grande - our biggest tank (1.000 ltrs)
With the arrival of the last fermentation tank, we have now received all the stuff and we are ready to start the harvest. Only awaiting the grapes to get matured now. We will be making micro-fermentations in steel tanks and oak barrels, of 300, 400, 500, and 1000 litres, depending on the variety, and its maturity level.

Petit dipósit i equip de fred / Pequeño depósito y equipo de frío / Small tank and cooling system

dilluns, 18 d’agost de 2014

Ja tenim celler! - Ya tenemos bodega! - Our winery is ready!

Després de uns quants messos d'obres i reformes a la antiga nau al costat del edifici del sindicat agrícola de La Vilella Baixa, finalment s'ha acabat aquesta etapa i ens estem preparant per viure moments apasionants amb l'entrada de la primera verema al Celler Lo. Moments que anirem compartint amb tots vosaltres.



Después de algunos meses de obras, reformando y restaurando una nave adjunta al antiguo edificio del sindicato agrícola de La Vilella Baixa, por fin hemos ha finalizado esta etapa y nos estamos preparando para vivir momentos apasionantes con la entrada de nuestra primera vendimia en el Celler Lo. Momentos que iremos compartiendo con todos vosotros.



After several months of works, restoring and reburfishing the warehouse attached to the old building of the union ("Sindicat") building at La Vilella Baixa, this chapter has been completed and we are getting ready to live exciting times processing our first harvest at Celler Lo. We will be sharing these times with all of you.