dimarts, 28 de maig de 2013

Un Nou Capítol / Un Nuevo Capítulo / A New Chapter


Endeguem un nou capítol - Al 2013 el “Celler Lo” veurà la llum

Aquest any, la Rosa i jo hem decidit donar un nou pas en el nostre projecte: fer el nostre propi celler. A mitjans de març, vam arribar a un acord amb la “Vinícola del Priorat”, per llogar-li a llarg termini una de les naus que tenen a La Viella Baixa. La nau és part de l'edifici que va tenir la cooperativa del poble i, encara avui, és conegut com: “El Sindicat”. Estem molt orgullosos de retornar a aquesta nau, l’activitat per la que fou creada. Començarem les obres a principis de juny, per convertir-la en un petit celler. Encara que sembla una mica just poder-hi entrar la propera verema, creiem que ho aconseguirem.

Us mantindrem informats d’aquests moments emocionants a través del nostre blog

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Empieza un Nuevo capítulo - En 2013 el “Celler Lo” verá la luz

Este año, Rosa y yo hemos decidido dar un paso más en nuestro proyecto: hacer nuestra propia bodega.
A mediados de Marzo, llegamos a un acuerdo con la “Vinícola del Priorat”, para alquilar a largo plazo una de las naves que tienen en La Vilella Baixa. La nave es parte del edificio que perteneció a la cooperativa agrícola y, todavía hoy, se conoce como “El Sindicat”. Estamos muy orgullosos de poder devolver a este local la actividad para la que fue creada. Las obras empezarán a principios de Junio: para convertirla en una pequeña bodega. Va a ser un poco justo poder entrar la próxima vendimia, pero estamos seguros de que lo conseguiremos.

Os mantendremos informados de todo a través de nuestro blog.

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Starting a new chapter - In 2013 the “Celler Lo” will see the light! 

This year, Rosa and I have decided to take a new step in our project: to have our own winery!
By mid-March, we reached an agreement with well-known winery: “Vinicola del Priorat” to rent them, on a long term basis, one of the buildings they own at La Vilella Baixa. The building is part of the former winery that the farmers’ Union of the village had in the old days: known as “El Sindicat”.
We are very proud for being able to get this old building back to the purpose it was built for.  Works are due to start at the beginning of June, we will be adapting the building to become a small winery.  It looks a bit tight to get ready to the next harvest, but we are pretty confident we will make it.

We will keep you all posted through our blog, during this exciting times!